Funge de carne seca

Este sábado fui experimentar a culinária do “Escondidinho”. Uma casa de repasto no meio do museque onde sob um telhado de colmo se pode degustar a típica gastronomia Angolana. Na foto está um prato de funge de carne seca. Não foi a minha opção. Preferi antes uma costeleta grelhada com arroz à moda do escondidinho. Uma nota final para o magnifico pudim confeccionado pela Laura (a moça que servia). Muito bom mesmo. Digno no mínimo de uma estrela no guia Michelin.